인도 푸네 맛집 추천 (마하라슈트라 요리, 길거리 음식, 전통 디저트, 카페 & 고급 레스토랑)

[지속적으로 개발 되는 도시 푸네]

푸네(Pune)는 인도의 마하라슈트라(Maharashtra) 주에 위치한 도시로, 뭄바이와 함께 마하라슈트라 요리의 중심지로 알려져 있습니다. 푸네에서는 스파이시한 향신료가 특징인 마하라슈트라 전통 요리, 다양한 길거리 음식, 그리고 현대적인 카페 & 레스토랑까지 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. 이번 글에서는 푸네에서 꼭 방문해야 할 맛집과 함께 마하라슈트라 요리 문화의 특징을 소개하겠습니다.

 

---

1. 푸네 최고의 마하라슈트라 전통 요리, 샤브리 레스토랑 (Shabree Restaurant)

마하라슈트라 전통 요리는 강한 향신료와 깊은 풍미가 특징이며, 대표적인 요리로 푸란 폴리(Puran Poli), 미사르 팔브(Misal Pav), 바란 밧(Varan Bhaat) 등이 있습니다.

🍛 샤브리 레스토랑 (Shabree Restaurant)

• 위치: FC Road, Pune
• 가격: 마하라슈트라 탈리(Maharashtrian Thali) 450루피~
• 별점: ★★★★★ (5.0/5.0)
• 특징:
  • 정통 마하라슈트라 요리를 제공하는 유명 레스토랑
  • 다양한 요리를 한 번에 즐길 수 있는 마하라슈트라 탈리(Thali) 강력 추천
  • 건강한 채식 요리 중심

탈리(Thali)는 인도의 전통적인 한상 차림 요리로, 달(렌틸수프), 푸란 폴리(단맛이 나는 밀가루 빵), 샤브지(야채 커리), 차스(버터밀크) 등을 함께 즐길 수 있습니다.

---

2. 푸네 최고의 길거리 음식, 수프리아 벨푸리 하우스 (Supriya Bhel Puri House)

푸네는 다양한 길거리 음식이 유명한 도시 중 하나로, 벨푸리(Bhel Puri), 미사르 팔브(Misal Pav), 바다 파브(Vada Pav) 같은 마하라슈트라 대표 음식들을 쉽게 맛볼 수 있습니다.

🍢 수프리아 벨푸리 하우스 (Supriya Bhel Puri House)

• 위치: JM Road, Pune
• 가격: 벨푸리(Bhel Puri) 80루피~ / 바다 파브(Vada Pav) 70루피~
• 별점: ★★★★☆ (4.8/5.0)
• 특징:
  • 푸네에서 가장 유명한 벨푸리(Bhel Puri) 전문점
  • 바삭한 퍼프 라이스와 다양한 채소, 향신료가 어우러진 새콤달콤한 맛
  • 간편하게 먹을 수 있는 인도 대표 길거리 음식

**벨푸리(Bhel Puri)**는 바삭한 퍼프 라이스와 타마린드 처트니, 향신료를 섞어 만든 길거리 음식으로, 푸네에서 꼭 먹어봐야 할 대표 간식입니다.

---

3. 푸네 최고의 전통 디저트, 차투르슈링기 스위츠 (Chaturshringi Sweets)

인도는 달콤한 디저트가 발달한 나라로, 푸네에서도 다양한 전통 디저트를 맛볼 수 있습니다. 특히 **마하라슈트라 스타일의 구자라티 디저트와 인도식 스위츠(Sweets)**가 유명합니다.

🍮 차투르슈링기 스위츠 (Chaturshringi Sweets)

• 위치: Senapati Bapat Road, Pune
• 가격: 슈릭한드(Shreekhand) 120루피~ / 굴랍 자문(Gulab Jamun) 100루피~
• 별점: ★★★★★ (4.9/5.0)
• 특징:
  • 푸네에서 가장 유명한 인도 전통 디저트 전문점
  • 달콤하고 크리미한 슈릭한드(Shreekhand) 강력 추천
  • 인도 대표적인 달콤한 디저트인 **굴랍 자문(Gulab Jamun)**도 인기

**슈릭한드(Shreekhand)**는 걸쭉한 요구르트에 사프란과 설탕을 넣어 만든 디저트로, 마하라슈트라 지역에서 인기가 많습니다.

---

4. 푸네 최고의 브런치 & 카페, 바카노 (Vohuman Café)

푸네는 IT 기업들이 많이 위치한 도시답게, 다양한 카페 & 브런치 문화가 발달했습니다.

☕ 바카노 (Vohuman Café)

• 위치: Sassoon Road, Pune
• 가격: 마살라 차이 80루피~ / 에그 버터 토스트 150루피~
• 별점: ★★★★☆ (4.7/5.0)
• 특징:
  • 푸네에서 가장 유명한 올드스쿨 카페
  • 인도식 차이(Chai)와 에그 버터 토스트 강력 추천
  • 클래식한 분위기에서 즐기는 아침 식사

이곳에서는 부드러운 버터 토스트와 함께 인도식 **마살라 차이(Masala Chai)**를 맛볼 수 있으며, 푸네의 아침 문화를 제대로 경험할 수 있습니다.

---

5. 푸네 최고급 레스토랑, 말라카 스파이스 (Malaka Spice)

전통적인 인도 요리뿐만 아니라, 세련된 퓨전 요리를 즐기고 싶다면 **말라카 스파이스(Malaka Spice)**를 추천합니다.

🍽️ 말라카 스파이스 (Malaka Spice)

• 위치: Koregaon Park, Pune
• 가격: 아시아 퓨전 요리 1,200루피~ / 탄두리 치킨 900루피~
• 별점: ★★★★★ (4.9/5.0)
• 특징:
  • 동남아시아 & 인도 퓨전 요리를 제공하는 고급 레스토랑
  • 신선한 재료를 사용한 다양한 요리
  • 로맨틱한 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 곳

이곳에서는 탄두리 요리부터 태국식 커리, 그리고 다양한 동남아시아 요리까지 맛볼 수 있어, 퓨전 요리를 좋아하는 사람들에게 강력 추천합니다.

---

6. 푸네 요리 문화와 특징

🌶️ 푸네 & 마하라슈트라 요리의 특징

• 강한 향신료와 코코넛 활용: 다양한 향신료와 코코넛이 들어간 커리
• 해산물과 채식 요리의 조화: 마하라슈트라는 해산물 요리와 채식 요리가 동시에 발달
• 다양한 길거리 음식: 바다 파브(Vada Pav), 벨푸리(Bhel Puri) 등 간편하고 맛있는 간식

푸네는 인도 전통 요리와 현대적인 맛이 조화를 이루는 도시로, 다양한 요리를 경험할 수 있는 곳입니다.

---

[결론]

푸네는 마하라슈트라 전통 요리와 현대적인 카페 & 퓨전 요리가 공존하는 미식의 도시입니다. 이번 여행에서 제대로 된 푸네 미식을 경험하고 싶다면, 샤브리 레스토랑에서 정통 마하라슈트라 탈리를 맛보고, 수프리아 벨푸리 하우스에서 길거리 음식을 즐기며, 말라카 스파이스에서 세련된 아시아 퓨전 요리를 경험해 보세요. 🍛☕🍢