인도 뭄바이 맛집 추천 (길거리 음식, 해산물, 고급 레스토랑)

[인도의 경제 중심 뭄바이]

뭄바이는 인도의 경제 중심지이자 다양한 문화가 공존하는 미식의 도시입니다. 인도의 대표적인 길거리 음식부터 신선한 해산물 요리, 그리고 고급 레스토랑까지 다양한 미식을 경험할 수 있습니다. 특히 마하라슈트라(Maharashtra) 지역 특유의 향신료와 해산물을 활용한 요리는 뭄바이의 미식 문화에서 빼놓을 수 없는 요소입니다. 이번 글에서는 뭄바이에서 꼭 방문해야 할 맛집과 함께 인도 요리 문화의 특징을 소개하겠습니다.

 

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1. 뭄바이 최고의 길거리 음식, 쉬브 사가르 (Shiv Sagar)

뭄바이는 길거리 음식의 천국으로, 맛있고 저렴한 인도 음식을 즐길 수 있는 곳이 많습니다. 그중에서도 **파브 바지(Pav Bhaji)**는 뭄바이를 대표하는 길거리 음식으로, 매쉬드 감자와 채소를 향신료와 함께 볶아 버터 바른 빵과 함께 제공하는 요리입니다.

🍞 쉬브 사가르 (Shiv Sagar)

• 위치: 1, Sukh Sagar, Hughes Road, Chowpatty, Mumbai
• 가격: 파브 바지 150루피~ (약 2,500원)
• 별점: ★★★★★ (5.0/5.0)
• 특징:
  • 뭄바이 최고의 파브 바지 맛집
  • 부드러운 빵과 매콤한 감자 채소 커리의 환상적인 조화
  • 다양한 뭄바이 길거리 음식을 깔끔한 환경에서 즐길 수 있음

쉬브 사가르는 길거리 음식의 정수를 제대로 경험할 수 있는 곳으로, 위생적인 환경에서 정통 인도 길거리 음식을 맛볼 수 있는 것이 장점입니다.

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2. 뭄바이에서 꼭 먹어야 할 해산물 요리, 고말스 (Gomantak)

뭄바이는 해안 도시답게 신선한 해산물 요리로도 유명합니다. 특히 마하라슈트라 스타일의 해산물 커리는 코코넛 밀크와 다양한 향신료가 조화를 이루어 깊고 진한 맛을 자랑합니다.

🦐 고말스 (Gomantak)

• 위치: Swami Vivekanand Road, Dadar West, Mumbai
• 가격: 새우 커리 400루피~ / 생선 탈리 500루피~
• 별점: ★★★★☆ (4.8/5.0)
• 특징:
  • 마하라슈트라 스타일의 해산물 요리 전문점
  • 신선한 생선과 새우를 활용한 다양한 커리
  • 탄두리 스타일 해산물 요리 강력 추천

고말스에서는 전통적인 인도 해산물 요리를 맛볼 수 있으며, 특히 코코넛과 향신료가 조화를 이루는 매콤한 생선 커리가 유명합니다.

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3. 뭄바이 최고의 고급 레스토랑, 트리쉰나 (Trishna)

뭄바이에서 해산물을 고급스럽게 즐기고 싶다면, 뭄바이에서 가장 유명한 해산물 레스토랑인 **트리쉰나(Trishna)**를 추천합니다.

🦀 트리쉰나 (Trishna)

• 위치: 7, Sai Baba Marg, Kala Ghoda, Fort, Mumbai
• 가격: 1인 평균 2,500~5000루피
• 별점: ★★★★★ (4.9/5.0)
• 특징:
  • 뭄바이에서 가장 유명한 해산물 레스토랑
  • 버터 페퍼 가리비(Bombay Duck Fry), 크랩 마살라 강력 추천
  • 고급스러운 분위기와 세련된 서비스

트리쉰나는 인도의 유명인들과 해외 셀럽들이 즐겨 찾는 곳으로, 신선한 해산물을 최고급 스타일로 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

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4. 뭄바이의 클래식 인도 요리, 킴링 (Khyber)

인도의 전통적인 무굴 요리를 경험하고 싶다면, 뭄바이에서 가장 유명한 전통 레스토랑 중 하나인 **킴링(Khyber)**을 추천합니다.

🍖 킴링 (Khyber)

• 위치: 145, Mahatma Gandhi Road, Fort, Mumbai
• 가격: 탄두리 치킨 700루피~ / 무톤 커리 900루피~
• 별점: ★★★★☆ (4.8/5.0)
• 특징:
  • 인도 전통 무굴 요리 전문 레스토랑
  • 부드럽고 깊은 풍미의 탄두리 치킨과 무톤 커리
  • 클래식한 인테리어와 고급스러운 분위기

킴링은 무굴 왕조 시절의 요리법을 현대적으로 재해석한 곳으로, 인도 전통 요리를 제대로 경험하고 싶다면 반드시 방문해야 하는 맛집입니다.

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5. 인도 요리 문화와 특징

🌶️ 뭄바이 요리의 특징

• 해산물 중심 요리: 코코넛 밀크와 향신료를 활용한 해산물 요리
• 다양한 길거리 음식: 파브 바지, 벨푸리, 바다 파브 등
• 매콤하고 진한 맛: 마하라슈트라 스타일의 강한 향신료 사용

뭄바이는 다양한 문화가 공존하는 도시로, 인도 각 지역의 요리를 한곳에서 즐길 수 있는 미식의 천국입니다.

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[결론]

뭄바이는 인도의 미식 문화를 대표하는 도시로, 깊은 향신료의 맛을 느낄 수 있는 다양한 요리가 가득합니다. 이번 여행에서 제대로 된 뭄바이 미식을 경험하고 싶다면, 쉬브 사가르에서 파브 바지를 맛보고, 고말스에서 해산물 커리를 즐기며, 트리쉰나에서 최고급 해산물 요리를 경험해 보세요. 뭄바이의 맛은 강렬하면서도 조화로운 향신료의 마법과 함께, 여행의 가장 특별한 순간을 선사할 것입니다. 🍛🦀🍞